Segundo o último informe publicado pola Comisión Nacional de Saúde e Planificación Familiar chinesa, titulado "Norma hixiénica para recipientes de vaixelas de aceiro inoxidable" (GB 4806.9-2016), o aceiro inoxidable de calidade alimentaria debe someterse a unha proba de migración para garantir a seguridade dos consumidores.
A proba de migración consiste en mergullar o material de aceiro inoxidable nunha solución alimentaria simulada, xeralmente ácida, durante un período de tempo determinado.Esta proba ten como obxectivo determinar se algún elemento nocivo presente no recipiente de aceiro inoxidable se libera no alimento.
A norma especifica que se a solución non mostra a precipitación das cinco substancias nocivas máis aló dos límites permitidos, o recipiente de aceiro inoxidable pódese clasificar como apto para alimentos.Isto garante que a vaixela de aceiro inoxidable utilizada na preparación e consumo de alimentos estea libre de perigos potenciais para a saúde.
As cinco substancias nocivas que se proban na proba de migración inclúen metais pesados como chumbo e cadmio, así como arsénico, antimonio e cromo.Estes elementos, se están presentes en cantidades excesivas, poden contaminar os alimentos e ter efectos prexudiciais para a saúde humana.
O chumbo é unha substancia altamente tóxica que pode acumularse no corpo ao longo do tempo e causar graves problemas de saúde, especialmente nos nenos.O cadmio, outro metal pesado, é canceríxeno e pode provocar danos nos riles e nos pulmóns.Sábese que o arsénico é un potente canceríxeno, mentres que o antimonio estivo relacionado con trastornos respiratorios.O cromo, aínda que é un oligoelemento esencial, pode chegar a ser nocivo en concentracións máis elevadas, provocando alerxias cutáneas e problemas respiratorios.
A proba de migración é fundamental para garantir a seguridade da vaixela de aceiro inoxidable, xa que certifica que os materiais empregados non lixivian substancias nocivas nos alimentos que entran en contacto con eles.As empresas que fabrican vaixelas de aceiro inoxidable deben cumprir esta norma para garantir a saúde e o benestar dos consumidores.
A Comisión Nacional de Saúde e Planificación Familiar chinesa, xunto con outras autoridades relevantes, supervisa e fai cumprir regularmente o cumprimento desta norma.Tamén é esencial que os consumidores coñezan a etiqueta de calidade alimentaria e adquiran vaixelas de aceiro inoxidable de fontes fiables para evitar produtos falsificados ou deficientes.
En conclusión, a proba de migración obrigada pola "Norma hixiénica para envases de vaixelas de aceiro inoxidable" é un paso crítico para garantir a seguridade alimentaria.Ao asegurarse de que a vaixela de aceiro inoxidable supere esta rigorosa proba, os consumidores poden ter tranquilidade ao saber que os produtos que usan a diario cumpren os estándares necesarios e non presentan ningún risco para a saúde.
Hora de publicación: 18-Xul-2023